KIOSKVAKTER uke 24

Lagfordeling kioskvakter

Uke 18: J06/05/04

Uke 20: J03

Uke 22: J01/J02

Uke 24: J07/J08

Ha særlig fokus på:

-        Svinn: ikke kok for mye pølser eller stek mer vafler en det er publikum til

-        Oppgjør : penger skal settes inn på konto umiddelbart.(Jeg kan evnt ta meg av dette)

-        Renhold: det skal vaskes og ryddes etter hver vakt

Instrukser for Grei Kiosken 2015

Kiosken drives av Ungdomsavdelingen i Grei og bemannes av lagene i ungdoms- og kvinneavdelingen. Hvert lag (årsklasse) har ansvar for bestemte uker og det er kioskansvarlig for hvert lag som er hovedansvarlig for kiosken den uken laget har kioskvakter. Fortjenesten av omsetningen går tilbake til avdelingene så med god innsats er vi med å skape ekstra midler som kommer spillerne til gode.

Grei Kiosken holdes åpen når det er kamper på kunstgresset, også lørdag og søndag.

Lag som har vakt uke er selv ansvarlig for å holde seg oppdatert på Grei-web for ajourført kampprogram. Sjekk på www.grei.no>>Fotball>>Våre anlegg>>Grei kunstgress.

Fra uke 19 og frem til skolens ferie skal det i tillegg være åpent mandag til torsdag

kl. 17.30 – 20.00 om det er kamp eller ikke.

Bemanning og åpningstider: Ved kamper skal det være 2 stk på vakt og vakten skal starte senest 45 minutter før kampstart. Ved Grei A-lag herrer (Grei MSA) og Grei Kvinner Elite (GKE) bør kiosken åpnes 1,5 time før kampstart og vi anbefaler at det er 3 på vakt ved disse kampene. Det holdes åpent 10 – 15 minutter etter kamp slutt.

Det er ikke tillatt at ungdommene er ansvarlig for kioskvakten. Foreldre eller lagets kioskansvarlig MÅ være til stede. Gjentatte erfaringer viser at ungdommene ikke klarer å rydde ordentlig etter seg og det blir altfor MYE svinn.

Kun kontantsalg. Det er ikke anledning til å handle på «krita» i kiosken hverken for lag eller enkeltpersoner. Bare kontantsalg skal forekomme.

UNNTAK: Grei A-lag og Grei Kvinner Elite har egen avtale. Disse kan fylle ut en rekvisisjon som finnes i kioskpermen for uttatte varer. Rekvisisjonen skal signeres av ansvarlige lagleder og kioskvakten.

Åpne vinduslemmene ved å skru opp fra innsiden, gå så på utsiden og dra ut boltene. Ta med boltene inn. Husk å lukke lemmene ved dagens slutt. Det er greit at det står en ute og en inne.

Veksel. Det skal alltid ligge kr 750,- i veksel i kassen. Kassen står i skapet til venstre under disken. La det ligge igjen mest mulig i mynt.

Oppgjør.  Fyll ut skjema permen. Signeres av kioskvakt(er). Pengene settes inn på kontonr.1203.93.36810. All omsetningen skal settes på konto umiddelbart og senest uken etter endt vakt.

Nøkkel til kiosken skal leveres den som har vakt neste dag. Når et lag er ferdig med sin vakt uke leveres nøkkelen til kioskansvarlig for laget, denne påser at nøkkel blir gitt videre til kioskansvarlig for det laget som har vakt uka etter.

Pølser ligger i kjøleskap/fryser. Husk å ta opp pølser fra fryser til neste dag, som legges i kjøleskapet. NB! Ikke varm flere pølser enn dere tror det blir solgt.  Pølsekokeren skal ha vann i nederste og øverste kammer. Husk å ta ut støpslet til pølsekokeren.

Vaffelrøre må blandes. Følg anvisning på pakken. Bruk olje istedenfor smeltet smør. Bruk formfett i vaffeljernet. Stek opp noen plater og avkjøl noe før de legges i «vaffelboksen».  Se om det står syltetøy i kjøleskapet eventuelt er det mer i benkeskapet.

Kaffe En pose kaffe pr. kanne, det er merket på det hvite litermålet med en sort strek hvor mye vann som skal fylles i trakteren.

Sjokolade må legges i kjøleskapet når kiosken stenges pga varme. 

Brus Fyll brus i bruskjøleskapet ved vaktslutt slik at det er kald brus til neste dag.

Varer i kiosken skulle det mangle noe ring Kari 98259515 eller Gitte 99234554.

Vask og rydd inne i kiosken etter vakten. Det skal alltid være rent og pent etter endt vakt dette gjelder også gulvene.

Søppel Husk å tømme og ta inn de hvite søppelkassene på utsiden av kiosken. Rydd også tribunen for søppel. Søppel kastes i containere ved inngangen til barnehagen.

Låsing av ytterdør. Dytt håndtaket litt opp før du vrir om nøkkelen.

Godt salg og god vakt 

  Gitte og Kari